「旬食」一詞源自於日文，意即「當令」。
「旬食講堂」活動由本校劉懿瑱營養師帶領著孩子，親自到社區的生鮮超市走一遭，實地了解當令盛產的蔬果，同時認識在蔬果包裝上的各式食品安全標章。孩子們實地拿著平板掃描包裝袋上的QRcode，發現竟然可以獲得該蔬果的生產者姓名、產地以及生產日期等資訊，都覺得非常神奇。